Programmes financés sur contrats de collaboration
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Prestation confidentielle
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Collaborations multiples (ouvrages, recherche documentaire, communications, etc.)
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PASSION CÉRÉALES – INVENTAIRES : Recensement et mise en base de données des produits, recettes et spécialités céréalières inscrites à l’Inventaire du Patrimoine Culinaire de la France En savoir plus
PASSION CÉRÉALES – HISTOIRE : Histoire de la publicité sur les produits céréaliers, des années 1900 à nos jours : quels sont les mots à connotation positive utilisés ? En savoir plus
Collaboration confidentielle
PASSION CÉRÉALES – HISTOIRE : Histoire de la publicité sur les produits céréaliers, des années 1900 à nos jours : quels sont les mots à connotation positive utilisés ? En savoir plus
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Collaboration confidentielle
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Thèse CIFRE Nicolas RADUGET : Valorisation du patrimoine alimentaire de Touraine au XXème s. : acteurs, produits, stratégies
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CHAMPIGNY : Origine, histoire et structure urbaine de la cité agricole En savoir plus
