Résumé

Conditions d'acceptabilité des changements de pratiques agricoles

Le secteur de l'agriculture se trouve aujourd'hui dans un contexte de forte injonction au changement, en particulier en ce qui concerne les pratiques culturales : réduction et interdiction des intrants chimiques, marché de l'agriculture biologique en forte croissance, attentes sociales en matière de sécurité alimentaire... Pour répondre à ces enjeux, les filières agricoles doivent engager des changements profonds qui impactent non seulement les techniques mais également les compétences professionnelles et les systèmes de valeurs.
Ce projet  propose d'analyser les éléments en jeu dans les processus de changement et d’innovation dans le secteur de l'agriculture en Région Centre. A partir d’une méthodologie originale mobilisant les Sciences Humaines, les Sciences et Techniques et les Sciences Informatiques, ainsi que l’expertise des Chambres d’agriculture, de structures interprofessionnelles et de coopératives, il s'agira de mettre en évidence et d’analyser les dynamiques techniques et sociales favorables ou non au changement dans cinq filières de production végétale représentée en Région : arboriculture, maraîchage, horticulture, viticulture avec une priorité donnée aux grandes cultures.

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