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JAWHARA-PIÑER Hélène

Doctorante en histoire

Sous la direction de Bruno LAURIOUX  

Doctorat en cours

Interculturalités et patrimoines culinaires de la péninsule ibérique : l’exemple des livres de cuisine arabe d’Al-Andalus.

Statut de la thèse :

Description du sujet :
En cours. 

Date d'inscription :
Novembre 2016

Publications

- Article en cours de publication dans la revue CIRCE