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Programmes financés sur contrats de collaboration

 
Prestation confidentielle
 
Collaborations multiples (ouvrages, recherche documentaire, communications, etc.)

PASSION CÉRÉALES – INVENTAIRES : Recensement et mise en base de données des produits, recettes et spécialités céréalières inscrites à l’Inventaire du Patrimoine Culinaire de la France En savoir plus
PASSION CÉRÉALES – HISTOIRE : Histoire de la publicité sur les produits céréaliers, des années 1900 à nos jours : quels sont les mots à connotation positive utilisés ? En savoir plus

Collaboration confidentielle 

Collaboration confidentielle

Thèse CIFRE Nicolas RADUGETValorisation du patrimoine alimentaire de Touraine au XXème s. : acteurs, produits, stratégies

CHAMPIGNY : Origine, histoire et structure urbaine de la cité agricole En savoir plus

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